Mychef goSENSOR S (Bomba 8)
Práctico control con tres botones y pantalla LED que permite seleccionar de forma rápida e intuitiva los parámetros de envasado deseados. Para realizar envasados diarios sin complicaciones.
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Amasadoras RC-100
Modelo de pie al suelo robusto y fiable para producciones medianas.
Capacidad de la cuba en litros: 95 l.
Capacidad de la cuba en Kg: ± 65 Kg.
Transmisión: grupo motor reductor muy silencioso.
Motores:
Trifásicos de 1,75 HP / 1,29 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 1,75 HP / 1,29 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Dimensiones base: 82 x 47 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10.
OPCIONES:
Ruedas desplazamiento.
Cortadora USA 300
- Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado.
- Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras.
- Afilador incorporado sistema automático.
- Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento.
- Aro protector cuchilla.
- Espesor de corte: 0-16 mm.
Cortadora USA 350
- Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado.
- Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras.
- Afilador incorporado sistema automático.
- Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento.
- Aro protector cuchilla.
- Espesor de corte: 0-16 mm.
Picadora PC-82 / PC-22
Disponible con dos sistemas de corte a elegir:
ENTERPRISE 12 (simple corte)
UNGER 70 (simple y doble corte)
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
Transmisión: por correa dentada muy silenciosa.
Producción: ± 170 Kg/h.
Modelo recomendado para producciones cortas e intermitentes.
Ideal para el mostrador de una tienda o supermercado por su reducido tamaño.
Motores:
Trifásicos de 1 HP / 0,74 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 0,75 HP / 0,55 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Dimensiones de la base: 21 x 27 cm
Dimensiones de la bandeja: 31 x 41 cm
Picadora P-22
- Picadora integrada de acero inoxidable 18/8.
- Motor monofásico 230V. o trifásico 230/400V. con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento.
- P-22/32 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE.
- P-82/98 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable, con sistema UNGER.
- Boca fácilmente desmontable para su limpieza.
Embutidora FC-12
Modelo robusto y fiable ideal para plantas piloto y producciones artesanales.
Capacidad del cilindro en litros: 12 l.
Capacidad del cilindro en Kg: ± 10 Kg.
Motores:
Trifásicos de 0.75 HP / 0.55 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 1.25 HP / 0.92 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor. Los modelos trifásicos también lo pueden incorporar como opción.
Dimensiones base: 41 x 47 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto tapa en aluminio anodizado y pistón en polietileno.
En opción: tapa en acero inoxidable 18/10.
Embutidora FC-20
Modelo robusto y fiable ideal para pequeñas producciones.
Capacidad del cilindro en litros: 20 l.
Capacidad del cilindro en Kg: ± 18 Kg.
Motores:
Trifásicos de 1,25 HP / 0,92 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 1,5 HP / 1,10 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor.
Los modelos trifásicos también lo pueden incorporar como opción.
Dimensiones base: 41 x 47 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto tapa y pistón en aluminio anodizado. En opción: tapa y pistón en acero inoxidable 18/10.
Las versiones EI-20 INT & EM-20 INT tienen la certificación sanitaria NSF / ANSI 8.