Productos – Página 9 – Manuel Hamu Servicios

Picadora P-22

Picadora integrada de acero inoxidable 18/8.
Motor monofásico 230V. o trifásico 230/400V. con ventilación forzada periférica, manteniendo una temperatura baja de funcionamiento.
P-22/32 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable o Boca y Tuerca en aluminio anodinado, con sistema ENTERPRISE.
P-82/98 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable, con sistema UNGER.
Boca fácilmente desmontable para su limpieza.

Disponible con dos sistemas de corte a elegir: ENTERPRISE 12 (simple corte) UNGER 70 (simple y doble corte) Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10. Transmisión: por correa dentada muy silenciosa. Producción: ± 170 Kg/h. Modelo recomendado para producciones cortas e intermitentes. Ideal para el mostrador de una tienda o supermercado por su reducido tamaño. Motores: Trifásicos de 1 HP / 0,74 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) Monofásicos de 0,75 HP / 0,55 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz) Dimensiones de la base: 21 x 27 cm Dimensiones de la bandeja: 31 x 41 cm

Mychef goSENSOR L (Bomba 20)

Práctico control con tres botones y pantalla LED que permite seleccionar de forma rápida e intuitiva los parámetros de envasado deseados. Para realizar envasados diarios sin complicaciones.

Mychef goSENSOR M (Bomba 16)

Práctico control con tres botones y pantalla LED que permite seleccionar de forma rápida e intuitiva los parámetros de envasado deseados. Para realizar envasados diarios sin complicaciones.

Mychef iSENSOR M (Bomba 10)

La única envasadora al vacío 100% automática con la que conseguir un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión. El modo manual permite dar rienda suelta a la creatividad para realizar todo tipo de técnicas gastronómicas.

Mychef iSENSOR M (Bomba 16)

La única envasadora al vacío 100% automática con la que conseguir un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión. El modo manual permite dar rienda suelta a la creatividad para realizar todo tipo de técnicas gastronómicas.

Mychef iSENSOR M (Bomba 20)

La única envasadora al vacío 100% automática con la que conseguir un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión. El modo manual permite dar rienda suelta a la creatividad para realizar todo tipo de técnicas gastronómicas.

Mychef goSENSOR S (Bomba 8)

Práctico control con tres botones y pantalla LED que permite seleccionar de forma rápida e intuitiva los parámetros de envasado deseados. Para realizar envasados diarios sin complicaciones.

Mychef iSENSOR S (Bomba 8)

Envasar al vacío de la forma más fácil y cómoda está a tu alcance con Mychef iSensor: una envasadora al vacío profesional que ha revolucionado el mundo del envasado al vacío. iSensor está especialmente recomendada para restaurantes, hoteles y supermercados.

Embutidora FC-12

Modelo robusto y fiable ideal para plantas piloto y producciones artesanales. Capacidad del cilindro en litros: 12 l. Capacidad del cilindro en Kg: ± 10 Kg. Motores: Trifásicos de 0.75 HP / 0.55 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) Monofásicos de 1.25 HP / 0.92 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz) Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor. Los modelos trifásicos también lo pueden incorporar como opción. Dimensiones base: 41 x 47 cm Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto tapa en aluminio anodizado y pistón en polietileno. En opción: tapa en acero inoxidable 18/10.

Embutidora FC-20

Modelo robusto y fiable ideal para pequeñas producciones. Capacidad del cilindro en litros: 20 l. Capacidad del cilindro en Kg: ± 18 Kg. Motores: Trifásicos de 1,25 HP / 0,92 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) Monofásicos de 1,5 HP / 1,10 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz) Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor. Los modelos trifásicos también lo pueden incorporar como opción. Dimensiones base: 41 x 47 cm Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto tapa y pistón en aluminio anodizado. En opción: tapa y pistón en acero inoxidable 18/10. Las versiones EI-20 INT & EM-20 INT tienen la certificación sanitaria NSF / ANSI 8.

Sierra de cinta BC-1800

Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto ruedas en aluminio anodizado. Diámetro rueda: 230 mm Longitud cinta: 1750 mm Altura de Corte: 175 mm Espesor de Corte: 200 mm Motores: Trifásicos de 1.25 o 1.5HP / 0,92 o 1,10 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) Monofásicos de 1.5 HP / 1,10 kW (230V 50Hz / 220V 60Hz) El modelo básico incluye tensor manual de la cinta, tope regulador de gruesos y apretador basculante con apoyo intermedio de la cinta fijo. OPCIONES: Tensor automático de la cinta. Cajetín recolector de merma. Media mesa de corte móvil con apoyo intermedio de la cinta graduable. Pie soporte al suelo en acero inox. Kit de ventilación forzada.